Japanische Damastmesser

Japanische Damastmesser sind aus Damaszener Stahl gefertigt. Seit einiger Zeit ist dieser erstklassige Stahl wieder sehr hoch im Kurs bei den Liebhabern – nicht nur der japanischen Küche. Der Stahl wird je nach Qualitätsanspruch mehrfach gefaltet, so dass am Ende 32 oder bis zu 48 … Weiterlesen →