Bubble Waffel Rezept

Bubble Waffeleisen
Bubble Waffeln im Bubblewaffeleisen. Foto: Hersteller

Bubble Waffeln sind der letzte Schrei und wir haben für dich ein superleichtes Bubble Waffle Rezept zusammengestellt. Einige leckere Zutaten, ein Bubble Waffel Gerät und etwas Skills den Teig zusammenzurühren. Mehr brauchst du nicht, um deine Liebsten mit den wirklich cool aussehnden und leckeren Bubble Waffeln zu verwöhnen. Bekannt sind die leckeren Waffeln auch unter dem Namen Hongkong Waffel oder Eierwaffel.

Bubble Waffel Rezept

Zutaten:

Bubble Waffeln
  • 4 Eier (Eiweiß und Eigelb trennen)
  • 125 g Butter (weich)
  • 1 TL Vanille
  • 1 TL Salz
  • 250 g Mehl
  • 50 g Speisestärke
  • 2 TL Backpulver
  • 200 ml Wasser oder Milch
  • Zucker (optional, am besten nicht mehr als 100 g, du kannst auch später einfach Puderzucker draufstreuen)
  • Puderzucker nach Bedarf
  • Dessertsauce

    Du kannst auch eine Backmischung* für die Bubble Waffles nehmen!

(Foto: Hersteller*)

Optional
Waffeln mit Schoko: Gib 5-6 Esslöffel Kakao-Pulver* zum Mehl hinzu
Nusswaffeln: Ersetze Mehl und Stärke durch 50 g Mehl und 100 g Nüsse
Apfelwaffeln: Raspel 2 Äpfel und mische sie unter den Teig

Zubehör:

Bubblewaffeleisen

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Anleitung für das Bubble Waffle Rezept

Eigelb und Butter aufschlagen bis eine schöne, cremige Masse entsteht.

Dann Salz und Vanille hinzugeben (Zucker nach Belieben) und alles gut miteinander vermengen. 
Nun Mehl, Stärke und Backpulver vermischen und das Ganze mit Wasser (oder der Milch) unter die bestehende Masse bringen.

Nun das bereits geschlagene Eiweiß unter den Teig haben und solange mischen, bis keine Klümpchen mehr sichtbar sind. Dein Teig sollte jetzt bestenfalls recht cremig, fast schon flüssig sein.

Hongkong Waffeln mit Toppings
Leckere Bubble bzw. Hongkong Waffeln mit Toppings*. Foto: Hersteller

Danach nach Bedienungsanleitung in das Bubble Waffeleisen befüllen und die runden kleinen Waffeln backen. Etwas abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen oder mit Toppings verzieren (z.B. Schoko-Dessertsauce*) oder einfach so essen. Wir wünschen guten Appetit und hoffen, dass dir das Bubble Waffel Rezept gefallen hat!

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Bubble Waffeln herzhaft

Natürlich kannst du Bubble Waffeln herzhaft machen, nimm dafür keinen Zucker, Vollkornmehl und wirf z.B. kleine Wurst- oder Käsestückchen in den Teig. Vorsicht mit dem Käse, der kann eine schöne Sauerei machen – wie das aussieht kennst du bestimmt von deinem Sandwich-Maker.

Wir machen demnächst noch ein eigenes Rezept für Bubble Waffeln herzhaft. Das Ganze hat uns doch sehr an Takoyaki erinnert, vielleicht lässt du dich von dem Rezept einfach mal für die Waffeln inspirieren? 😉 Wir übernehmen aber keine Gewähr, das haben wir selber noch nicht ausprobiert. Und jetzt: viel Spaß!

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