Takoyaki Pfanne – 12 Mulden zum Glück

Die Takoyaki Pfanne ist das älteste Hilfsmittel, um die herzhaft-süßen Oktopusbällchen herzustellen. Es gibt heutzutage eine große Vielzahl an verschiedenen Herstellern. Wir möchten euch eine Entscheidungshilfe geben. Da Takoyaki noch nicht wirklich etabliert sind, gibt es immer wieder Mehrfachbezeichnung aus dem Englischen, wie z.B. Takoyaki … Weiterlesen →

Takoyaki Maker – 3 erstklassige Geräte

Takoyaki Maker sind eine gute Alternative zu Takoyaki Pfannen und speziell für das Backen von Oktopusbällchen gedacht. Wir haben drei Modelle herausgesucht, die wir für gut genug halten, um sie dir mit gutem Gewissen weiterempfehlen können. Schau dir auch unsere Bestseller an! INFOBOX! 💡 ✔ mit … Weiterlesen →

Bambus Dampfgarer

Bambus Dampfgarer erfreuen sich aufgrund verschiedener Gründe höchster Beliebtheit. Für jeden Asia-Fan sind sie ein Muss und auch wer Wert auf eine gesunde Ernährung legt, ist mit einem Bambus Dampfgarer gut beraten. Insbesondere die Versionen aus Bio Bambus haben wegen ihrer nachhaltigen Produktion viel Zuspruch … Weiterlesen →

Taiyaki Maker und Taiyaki Rezept

Die Japaner haben wirklich viele ausgefallene und tolle Gerichte. Jetzt kannst du dieses leckere japanisch-süße Streetfood in Form eines Fisches endlich mit dem Taiyaki Maker zuhause herstellen! Falls du dich jemals in die Straßen von Tokyo gewagt hast, hast du wahrscheinlich dieses köstliche Gebäck in … Weiterlesen →

Zutaten für Takoyaki und mehr

Es wird gesagt, das Liebe und Zeit die wichtigsten Zutaten beim Kochen sind. Das sehen wir genauso und trotzdem benötigt es besonders für außergewöhnliche Gerichte auch besondere Zutaten. Nicht jeder kocht täglich oder wöchentlich asiatisch. Daher möchten wir in diesem Beitrag noch einmal alle Zutaten … Weiterlesen →

Tamago Nigiri

Sushi mit japanischem Omelette Tamago Nigiri ist Sushi Reis mit Tamagoyaki on top, umwickelt mit einem Nori-Blatt. Das sieht nicht nur super aus, sondern ist auch noch total einfach. Unser Rezept für Tamagoyaki findest du über den Link. In diesem Beitrag fügen wir nur noch … Weiterlesen →

Tamagoyaki – das süße japanische Omelette

Tamagoyaki ist ein integraler Bestandteil des japanischen Essens. Der Name Tamagoyaki bedeutet ganz einfach „Omelette“, wobei Tamago für Ei steht und yaki für gebraten. (Vergleiche Tako-yaki). Die alternative Bezeichnung „Atsuyaki Tamago“ bedeutet schlichtweg „dickes Omelette“.  Tamagoyaki ist ein leicht süßes, gestapeltes Quadrat aus Omelette und wird meist in einer … Weiterlesen →

Oktopus zubereiten – wie geht das genau?

Tintenfisch, Krake oder Kalmare… Oktopus zubereiten… Was denn jetzt? Wir machen einen Mini-Exkurs, damit ihr wisst was was ist und wir loslegen können! Tintenfische bezeichnet die übergeordnete Gruppe all der aufgezählten Tiere. Oktopus, Krake etc sind dementsprechend die einzelnen Arten. Wer Tintenfisch sagt macht also … Weiterlesen →